2025. március 22., szombat

Kacsa picsa pecsenye

 Vettem egy egész kacsát, félig konyha kész állapotban, szépen meg volt kopasztva, de a kibelezés az enyém volt. Nagy mája van! Holnap ez lesz a vacsora. A madár a tepsiben várja a sorsát, szalonnával jól teletömtem só, bors, rozmaring, fokhagyma, alma és narancs került belé. Alaposan bedörzsöltem, holnap reggel sütöm meg. Már csorog a nyálam!